새콤달콤한 해파리냉채는 입맛을 잃었을때 최고죠
냉채를 만들 때 주의할 점은
해파리를 그대로 쓰지 마시고 끓는 물에 살짝 데쳐야
시간이 지나도 질겨지거나 늘어지지 않고 오독오독 씹는 맛이 좋아요
해파리를 그대로 쓰지 마시고 끓는 물에 살짝 데쳐야
시간이 지나도 질겨지거나 늘어지지 않고 오독오독 씹는 맛이 좋아요
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