2010/02/25 23:19 |
Posted by 꽃게아줌마
[드디어 식탁 위에 맛이 피어납니다!!]
판매최소 단위 : 5천원 ( 예약이라서 3/3일까지만 예약받습니다. )
1. 뱅어포 볶음 =====> 빠삭하면서 씹는 맛이 고소해요 ( 고칼슘, 고단백 영양덩어리!)
2. 궁중 잣 식혜 =====> 임금님 수랏상에 올리던 전통 식혜의 참맛!!
3. 메추리알 장조림
4. 마른새우마늘쫑볶음 =====> 또다시 주문이 들어와서 올려보았어요
5. 무우말랭이무침
6. 깻잎장아찌 =====> 오래두고 먹어도 질리지 않아요
위치 : 중계동 북부여성발전센터 2 19일 금요일 오전 13시에 304호로오세요~~
* 계좌 : 국민은행 236-21-0526707 (설미리)
* 전화 : 011-9707-4808
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2010/02/19 12:55 |
Posted by 꽃게아줌마
그동안 어렵게만 생각 되었던 막걸리를 직접 만들기어 보기로 마음먹었다
울 신랑은 술 중에서 막걸리가 제일 좋단다
맛 좋은 술을 내손으로 빚어 신랑에게 내놓으면 사랑받겠죠?
재료준비는 다른 음식에 비해 무척 간단하다
쌀 2킬로그램, 누룩 500그램, 물 3리터
먼저 불린 쌀을 김이 오른 찜솥에 1시간 이상 찐다
준비된 물과 누룩을 썪어 누룩을 불린다
(누룩은 사용하기 전에 햇볕에 이틀 정도 말렸다가 사용하면 술맛이 더욱 깔끔해진다)
고드밥을 완전히 식혀서 누룩 썪은 물과 잘 혼합하여 소독된 항아리에 안힌다
발효숙성을 위해 온도를 잘 맞추어 주어야 하는데
섭씨20~25도를 유지시켜 5~6일 정도 실온에서 숙성시키면 됩니다
이 과정에서 가장 중요한 것은 온도를 잘 유지시켜야 맛좋은 술이 됩니다
우왕~~ 술이 잘 익었으면 좋겠당~
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2010/02/19 11:38 |
Posted by 꽃게아줌마
[드디어 식탁 위에 맛이 피어납니다!!]
판매최소 단위 : 5천원 ( 예약이라서 24일까지만 예약받습니다. )
1. 시레기무청나물
2. 봄동겉절이
3. 오징어 진미채볶음
4. 깻잎장아찌
5. 무우말랭이무침
6. 낙지젓갈. 가리비조개젓갈 ====> 9천원( 한근 넘어요 )
위치 : 중계동 북부여성발전센터 2 19일 금요일 오전 13시에 304호로오세요~~
* 계좌 : 국민은행 236-21-0526707 (설미리)
* 전화 : 011-9707-4808
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2010/02/12 11:31 |
Posted by 꽃게아줌마
부모님 혹은 평소 고마운 분들께 "밥도둑 설미리꽃게장"으로 특별한 마음을 선물해보세요
최고로 만족하는 좋은 선물입니다
*상담문의 : H.P: 011-9707-4808
Kanjang gaejang ( 간장게장) |
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2010/02/12 10:57 |
Posted by 꽃게아줌마
제주도행 배를 타기 위해 인천항에 일행들이 모였다
오랜시간(13시간) 동안 배를 타고 여행하는 겻은 처음이어서 혹시 배멀미나
하지 않을까... 걱정반 호기심반 설레는 마음으로 배에 올랐다
서로 안락하고 편안한 자리를 차지하기 위해 경쟁이 치열했다
우리 일행은 자리를 잡은 다음 미리 준비해온 음식을 풀어
술을 곁들여나누어 먹었다
족발과 생선회,육포, 달콤한 감귤,,,
선상에서 먹는 음식들은 그야말로 꿀맛이었다
잠시후 저녁식사를 마치고나니 라이브 카페와 갖가지 이벤트공연이 펼쳐졌다
화려한 불꽃축제와 이어지는 선상의 노천 나이트 댄스장이 마련되어
여행객들은 흥에 겨워 몸을 흔들며 늦은 밤까지 춤을 즐겼다
그러다보니 어느덧 시간이 삽시간에 흘러 새벽이었다
선상 위에 떠오르는 해를 보며 아침식사를 마치고 제주항에 다다랐다
선상에서의 체험은 경이롭고
잊을 수 없는 낭만의 밤이었다
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2010/02/05 11:31 |
Posted by 꽃게아줌마
오늘 난 잠시 후 제주도에 간다
얼마전 취미로 등산을 시작했는데
남편 회사에서 한라산을 간다고 한다
나도 가고 싶어 남편과 함께 따라 가기로 했다
등산을 시작한 지 얼마되지 않아 잘 올라갈 수 있을지 걱정이다
마치 히말라야산을 오를 것 같은 기분이 든다
더구나 겨울산은 처음이다
설레임도 있지만 많이 두렵다
제주도는 우리부부의 신혼 여행지이다
그 곳에 다시 가본다고 하니 감회가 새롭다
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